Definiciones
El olor es propiedad de una sustancia que activa el sentido del olfato y puede causar molestias y daños a la salud. Las empresas pueden emitir olores (emisiones) al medio ambiente que pueden molestar a las personas y generar quejas y mala publicidad. Las emisiones fugitivas contribuyen a la contaminación del aire y al cambio climático, así como a un costo económico para la empresa emisora debido a la pérdida de productos.
El olor se propaga por el aire y provoca una carga de olor en el entorno (emisión). Por carga de olor nos referimos a la cantidad de olor, expresado en unidades de olor por metro cúbico de aire, que termina en un objeto sensible al olor, como los hogares de las personas. Esta cantidad se puede medir o calcular.
La molestia por olor es el resultado acumulado de una exposición repetida al olor en el entorno. Por esa razón, el olor también puede implicar riesgos para la salud. La molestia por el olor puede provocar molestias físicas, como dolor de cabeza, náuseas, respiración alterada y taquicardia. El olor también puede causar síntomas psicológicos. Por ejemplo, tensiones, insatisfacción con la vida y el entorno y reducción de actividades fuera del hogar.
El valor umbral de olor es la concentración más baja de un compuesto que da una percepción de olor.
Como medimos el Olor?
La molestia del olor que experimentan los humanos depende de una variedad de factores, que pueden ser polvo, tiempo de exposición, ubicación y sensibilidad personal. La duración y la frecuencia de exposición, la concentración y el valor hedónico (agradable o desagradable de un olor) son los más importantes.
Carga de olor
Se requiere una medida objetiva para evaluar el olor. Esta medida objetiva se expresa en unidades de olor europeas por metro cúbico de aire (ouE / m³). Al medir el olor con un olfatómetro, se expone un panel de personas a la muestra de olores a través de la unidad de dilución de aire del olfatómetro. Inicialmente, el olor está muy diluido, de modo que todo el panel indica que no pueden olerlo. Luego, el operador aumenta la concentración reduciendo un poco la dilución pura del aire y los miembros del panel responden. El operador sigue aumentando el olor reduciendo el aire de dilución hasta que la mitad del panel indique que pueden oler el olor, pero la otra mitad aún no puede.
Una unidad de olor por metro cúbico es, por definición, el punto en el que el 50% del panel no puede oler el olor, pero el 50% sí. Este punto de dilución también se llama umbral de percepción. El operador suma todas las diluciones necesarias para alcanzar ese umbral para calcular cuántas unidades de olor tenía la muestra original una vez que se alcanzó el umbral de percepción. Si la muestra se diluyó 414 veces, para alcanzar 1 unidad de olor, entonces la concentración de olor de la muestra fue inicialmente de 414 unidades de olor (ouE / m³). Este método se denomina dilución hasta el umbral o método D / T.
Molestias del Olor
La molestia por olor se expresa principalmente como molestia por olor en el porcentaje de la población (% de molestia). Este es el porcentaje de la población que a veces o con frecuencia sufre de ese olor. Una relación dosis-efecto entre la carga de olor y el porcentaje de molestias causadas por el olor da más información sobre las molestias causadas por el olor. Pero no existe una relación dosis-efecto única que se aplique a todos los olores y situaciones. La molestia del olor experimentado depende, por ejemplo, de cosas como:
- Duración de la exposición
- Frecuencia de la exposición
- Naturaleza y agrado o desagrado del olor
La relación con la fuente del olor, naturalmente, también influye en la experiencia del olor. Ejemplos de la relación con la fuente del olor son:
- ¿La fuente de Olor proviene de tu empleador o no?
- ¿Ha habido incidentes que hayan amenazado la seguridad de su entorno de vida?
Cúales son los componentes potenciales del Olor?
La naturaleza química de un compuesto de olor puede indicar el potencial de olor de una molécula. La Tabla 1 ofrece una visión general del potencial de olor de ciertos compuestos.
Tabla 1: Resumen del potencial de olor de los compuestos.
Altos potenciales de olor
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Potencial de olor moderado
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Bajo potencial de olor
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El mercado de control de olores
Varias actividades industriales pueden producir emisiones de olores que deben tratarse en el punto de emisión. La Tabla 2 ofrece una visión general de los tipos de olores que han sido tratados mediante el uso de carbón activado.
Tabla 2: mercado de eliminación de olores
| Industria | Solicitud |
| Agricultura / ganadería | Eliminación de olores de amoniaco |
| Industria química | Olores de acrilato |
| Olores de estireno | |
| Olores de azufre | |
| Olores oleoquímicos | |
| Sabores y fragancias, eliminación de | Aromas olores químicos |
| Olor a aceite esencial | |
| Olores de extracción de hierbas y especias. | |
| Olor a perfume | |
| Sabores salados olor | |
| Industria alimentaria, eliminación de | Olor a matadero |
| Olor a chicle | |
| Olor de fermentación | |
| Olor a pescado | |
| Olor a fritura | |
| Olor a ajo | |
| Olor a cebolla | |
| Metalurgia | Olor a selenofeno |
| Aguas residuales municipales, eliminación de | Olor a huevo podrido |
| Olor a aguas residuales | |
| Olor de almacenamiento de lodos | |
| Industria petroquímica | Hidrocarbonos aromáticos |
| Planta de producción de asfalto | |
| Eliminación de olores de betún | |
| Componentes orgánicos de azufre | |
| Parafinas | |
| Tanques de almacenamiento olores olores | |
| Jabones, detergentes y productos de mantenimiento | Productores de detergente en polvo |
| Convertidores de estireno, eliminación del olor a estireno | Poliestireno expandido |
| Poliestireno | |
| Lactice de estireno butadieno | |
| Caucho estireno-butadieno | |
| Copolímeros de estireno (ABS, SAN, etc.) | |
| Transporte | Botas de spray |
| Limpieza de tanques | |
| Convertidores de resinas de poliéster insaturado (resinas UP) | Piedra artificial, mármol |
| Construcción de embarcaciones / construcción de vehículos | |
| Fabricantes de piscinas domesticas | |
| Productores de tubos | |
| Fabricantes de embarcaciones de recreo | |
| Procesamiento de plástico reforzado con fibra de vidrio. | |
| Productores de artículos sanitarios | |
| Productores de tanques | |
| Recogida y reciclaje de residuos, eliminación de | Olor a plantas de biogás |
| Olor a compostaje | |
| Olor a basura doméstica | |
| Olor del proceso de tratamiento biológico mecánico (MBT) | |
| Olor en los centros de recogida de residuos líquidos. | |
| Olor en las empresas de procesamiento de residuos. |
¿Dónde encuentro soluciones de control de olores?
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