Las materias primas para producir aceite vegetal a veces se contaminan por el uso de pesticidas y herbicidas. Otras veces, algunas materias primas se secan directamente con los gases de escape del motor, lo que provoca una contaminación por hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP), como el benzo(a)pireno. Los aceites vegetales también pueden contaminarse durante su transporte marítimo.
El uso del carbón activo para la purificación de los aceites de pescado ha adquirido una importancia creciente a lo largo de los años tras el endurecimiento de las normas de calidad para los hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP).
El carbón activo en polvo (CAP) se utiliza con frecuencia para la eliminación de hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP) del aceite vegetal.
La eliminación de HAP también se consigue con carbón activo granular (CAG) a través de sistemas de adsorción multietapa que garantizan una eliminación segura y eficaz de los contaminantes. Algunos usuarios de carbón activo granular han instalado adsorbedores de lecho fijo, mientras que otros utilizan adsorbedores portátiles.
En comparación con el carbón activo en polvo, el uso de carbón activo granular tiene varias ventajas, entre ellas:
- El consumo de carbón activo es menor (el consumo del carbón activo granular [CAG] suele ser inferior al 30% del consumo de carbón activo en polvo [CAP])
- La carga de carbón activo granular (CAG) es mayor (en comparación con el uso de carbón activo en polvo)
- Se evita la adición de sobredosis de carbón activo por parte de los operarios y, por lo tanto, la obtención de productos que no cumplen con las especificaciones
- El carbón activo granular (CAG) tolera mejor las fluctuaciones del proceso
- Menores pérdidas de producto (aceite vegetal):
- Un menor consumo de carbón se traduce en un menor volumen de poros con producto residual que se perderían del sistema.
- Sostenibilidad:
- Un menor consumo de carbón activo granular (CAG) conlleva menores emisiones de CO₂ durante la producción del adsorbente en comparación con el carbón activo en polvo (CAP)
- Menores costes de manipulación
- Menores costes de mantenimiento
- Menor riesgo de ignición del carbón consumido
A veces, el blanqueo puede representar un cuello de botella limitante en la planta, y el carbón activo granular puede ser la solución para ello.
COMIDA: FILTROS PORTÁTILES
AquaFlow™
Los adsorbedores portátiles AquaFlow™ V2 están diseñados y fabricados para la purificación de los aceites vegetales. La unidad de filtrado es una combinación de contenedor de transporte y un sistema de adsorción que se rellena previamente con medios adsorbentes específicos, la cual garantiza resultados de purificación óptimos a bajo coste. El carbón activo granular llega en un contenedor cerrado y listo para su uso, por lo que los operarios de la planta no entran en contacto ni con el producto a estrenar ni con el saturado.
ACEITES VEGETALES: SOLUCIONES
Equipos auxiliares y servicios adicionales
Además de filtros portátiles y medios, Jacobi Services también ofrece equipos auxiliares y servicios adicionales, tales como:
Una serie de revestimientos aislantes extraíbles con calefacción eléctrica que mantienen la temperatura y protegen a los operarios cuando los filtros portátiles AquaFlow™ funcionan a elevadas temperaturas.
Pruebas de isotermas con el usuario para comparar el carbón activo en polvo con el carbón activo granular.
Servicios de reciclaje, recuperación de energía o eliminación de residuos
El carbón activo usado o consumido y otros medios con un alto contenido calorífico que no pueden ser reciclados por reactivación térmica pueden ser utilizados en hornos de cementeras o plantas incineradoras para la recuperación de energía. Jacobi Services puede ayudar en el desarrollo de un método ecológicamente sensible, y a la vez rentable, para gestionar el procesamiento de los medios al final de su vida útil.
ACEITES VEGETALES: PRODUCTOS
ColorSorb™ 620
ColorSorb™ 620 es un carbón activo granular, eficaz en la decoloración de una amplia gama de líquidos, tanto en alimentos como en circuitos de procesos industriales. La elevada mesoporosidad también permite la eliminación eficaz de sustancias que desprenden color y moléculas orgánicas complejas. El producto cumple los requisitos del Codex Alimentario. Este producto puede reciclarse mediante reactivación térmica, un método responsable con el medio ambiente que ayuda a reducir las emisiones atmosféricas de CO₂ y contribuye al uso sostenible de los recursos mundiales.
ColorSorb™ XFP
Jacobi Carbons también ofrece la gama de carbón activo en polvo ColorSorb™ XFP para la eliminación de HAP en los aceites vegetales. La distribución de poros equilibrada de este producto favorece una cinética de adsorción óptima y una distribución del tamaño de las partículas estrictamente controlada para que la filtración sea rápida.
ACEITES VEGETALES: RESINAS DE INTERCAMBIO IÓNICO
Extracción de aceite de oliva en dos fases
Resinex™ TPS-2300 se puede utilizar para recuperar el hidroxitirosol que se encuentra en las aguas residuales de las almazaras tras la hidrolización de los residuos sólidos. La elución se lleva a cabo con agua. La solución eluida contiene hasta un 70% de hidroxitirosol. Para aumentar el nivel de pureza, se puede pasar la solución eluida a través del adsorbente sintético Resinex™ AD-3008 que retiene el hidroxitirosol. Tras la elución y la evaporación del disolvente, se recupera el hidroxitirosol con una pureza del 95%.
Extracción de aceite de oliva en tres fases
Los compuestos fenólicos, principalmente el hidroxitirosol y sus derivados, pueden recuperarse de las aguas residuales de las almazaras mediante los adsorbentes sintéticos Resinex™ AD-3008 y Resinex™ AD-3300. El primer adsorbente, de matriz estirénica, retiene el 90% de los compuestos fenólicos mientras que el segundo adsorbente, de matriz acrílica, retiene el color, el olor y los compuestos fenólicos residuales. Tras la elución, evaporación y centrifugación, se obtiene un nivel de pureza del 90%.
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