Alcopops en helder bier zijn speciale dranken op basis van mout die worden geproduceerd met actieve kool om het bier te ontkleuren. Het is typisch een proces dat gebruik maakt van poedervormige actieve kool (PAC), maar er zijn gevallen waarin poedervormige actieve kool wordt gebruikt.
Granulaire actieve kool (GAC), gebruikt in mobiele adsorbers, is een bekende technologie die wordt gebruikt om alcopops of helder bier te maken.
Behandeling met poedervormige actieve kool wordt vaak gebruikt voor het verwijderen van kleur, alsook van sommige smaak- en geurcomponenten, om alcopops en helder bier te maken. Korrelvormuge actieve kool (GAC) wordt ook gebruikt in mobiele adsorbers voor de productie van kleurloos en transparant helder bier en alcopops.
Het gebruik van poedervormige actieve kool in plaats van korrelvormige actieve kool heeft verscheidene voordelen:
- Een vermindering van het verbruik van actieve kool (het verbruik van korrelvormige actieve kool (GAC) bedraagt gewoonlijk minder dan 30% van het verbruik van poedervormige actieve kool (AKP).
- De belading met korrelvormige actieve kool (GAC) is hoger in vergelijking met het gebruik van poedervormige actieve kool
- Geen overdosering van actieve kool door operator om producten die niet aan de normen voldoen te voorkomen
- Korrelvormige actieve kool (GAC) is beter bestand tegen processchommelingen
- Minder productverlies (bier):
- Lager koolstofverbruik betekent minder volume van poriën met product
- Duurzaamheid:
- Reactivering heeft meer dan vijf keer minder CO₂-uitstoot in vergelijking met de productie van ruwe actieve kool
- Lager GAC-verbruik leidt tot lagere CO₂-emissies tijdens de productie in vergelijking met poedervormige actieve kool (AKP)
- Minder behandelingskosten
- Minder onderhoudskosten
ALCOPOPS EN HELDER BIER: MOBIELE FILTERS
AquaFlow™
De AquaFlow™ V2 mobiele adsorbers zijn ontworpen en gebouwd om geschikt te zijn voor gebruik bij de productie van Alcopops en helder bier. De filtratie-eenheid is een combinatie van een transportmedium en adsorptiesysteem die geleverd wordt gevuld met geselecteerde adsorptiemedia voor kosteneffectieve zuiveringsresultaten. De korrelvormige actieve kool wordt in een gesloten container geleverd, klaar voor gebruik, zodat de werknemers van de fabriek niet in contact komen met de verse of verzadigde actieve kool.
ALCOPOPS EN HELDER BIER: OPLOSSINGEN
Hulpapparatuur en aanvullende services
Behalve mobiele filters en verschillende media biedt Jacobi Services ook diverse hulpapparatuur en aanvullende diensten, waaronder:
Applicatie specialisten binnen het internationale Jacobi Service team kunnen hulp bij het opstarten verlenen.
Hulp bij de keuze van het type en het aantal AquaFlow™ filters. De keuze is afhankelijk van het debiet en het geschatte jaarlijkse verbruik van actieve kool.
ALCOPOPS EN HELDER BIER: PRODUCTEN
ColorSorb™ L
ColorSorb™ L is een korrelvormige actieve kool, die doeltreffend is voor het ontkleuren van een breed scala van vloeistoffen, waaronder levensmiddelen en industriële processtromen. Het productieproces ontwikkelt een extreem hoog porievolume en intern oppervlak, waardoor zowel verbindingen met een gemiddeld tot hoog molecuulgewicht, inclusief kleuren en complex organisch materiaal, kunnen worden ge adsorptie. Het product voldoet aan de eisen van de Food Chemical Codex.
ColorSorb™ G9
ColorSorb™ G9 is een poedervormige actieve kool, die doeltreffend is voor het ontkleuren van een breed scala van licht verkleurde vloeistoffen, waaronder voedingsmiddelen en industriële processtromen waarbij verwerking bij een lage pH noodzakelijk is. Deze graad van actieve kool heeft een overwegend mesoporeuze structuur voor efficiënte adsorptie van lichte kleurlichamen en organische sporenverbindingen. De poedervormige deeltjesgrootteverdeling van ColorSorb™ G9 wordt zorgvuldig gecontroleerd om efficiënte adsorptietechniek te garanderen en hoge filterbaarheidskenmerken te behouden. Het product voldoet aan de eisen van de Food Chemical Codex.
NEEM CONTACT OP
Vul het onderstaande formulier in en ons team neemt zo snel mogelijk contact met u op.