Vloeibare suikeroplossingen bestaan uit zuivere sacharose opgelost in water en zijn daarom na behandeling altijd helder en licht van kleur. Het voordeel van vloeibare suiker ten opzichte van kristalsuiker is dat de sacharose reeds is opgelost wanneer deze bij de eindgebruiker aankomt. Dit betekent dat de eindgebruiker niet hoeft te investeren in apparatuur voor het oplossen, filteren en pasteuriseren van de resulterende suikerstroop.
Vloeibare suikers worden vervaardigd uit biet- of rietsuiker. Hoewel ze al een zuiveringsproces hebben doorlopen, kunnen ze door opslag en transport nog steeds smaak- en/of geurstoffen bevatten.
Actieve kool wordt al tientallen jaren gebruikt bij de productie van vloeibare suikers.
Poedervormige actieve kool wordt vaak gebruikt in het productieproces van vloeibare suiker om kleurloze en transparante vloeibare sucrose-oplossingen te produceren met een neutrale, zoete smaak, vrij van smaakstoffen.
Korrelvormige actieve kool (GAC) kan ook worden gebruikt in mobiele adsorbers bij de productie van vloeibare suikeroplossingen.
Het omzetten van poedervormige actieve kool naar korreligvormige actieve kool heeft verschillende voordelen voor de gebruiker:
- Een vermindering van het verbruik van actieve kool (korrelvormige actieve kool (GAC) verbruik is meestal minder dan 30% van poedervormige actieve kool (AKP) verbruik)
- De belading met korrelvormige actieve kool (GAC) is hoger in vergelijking met het gebruik van poedervormige actieve kool (AKP)
- Geen overdosering van actieve kool door operator om producten die niet aan de normen voldoen te voorkomen
- Korrelvormige actieve kool (GAC) is beter bestand tegen processchommelingen
- Minder productverlies (suiker):
- Het afzoetproces van korrelvormige actieve kool (GAC) is efficiënter in vergelijking met poedervormige actieve kool (AKP)
- Lager verbruik van actieve kool betekent een lager volume dat moet worden afgezoet.
- Duurzaamheid:
- Korrelvormige actieve kool (GAC) kan worden gerecycleerd door thermische reactivering
- Reactivering heeft een meer dan vijf keer lagere CO₂-emissie in vergelijking met de productie van nieuwe actieve kool
- Lager GAC-verbruik leidt tot lagere CO₂-emissies tijdens de productie in vergelijking met poedervormige actieve kool (AKP)
- Minder behandelingskosten
- Minder onderhoudskosten
OPLOSSINGEN VOOR VLOEIBARE SUIKER: MOBIELE FILTERS
AquaFlow™
De AquaFlow™ V2 mobiele adsorbers zijn ontworpen en gebouwd om vloeibare suiker te zuiveren. De filtratie-eenheid is een combinatie van een transportmedium en adsorptiesysteem dat geleverd wordt gevuld met geselecteerde adsorptiemedia voor kosteneffectieve zuiveringsresultaten. De korrelvormige actieve kool wordt in een gesloten container geleverd, klaar voor gebruik, zodat de werknemers van de fabriek niet in contact komen met de verse of verzadigde actieve kool.
OPLOSSINGEN VOOR VLOEIBARE SUIKER: OPLOSSINGEN
Hulpapparatuur en aanvullende services
Behalve mobiele filters en verschillende media biedt Jacobi Services ook diverse hulpapparatuur en aanvullende diensten, waaronder:
Een reeks verwijderbare isolatiemantels met elektrische warmteleiding om de temperatuur op peil te houden en de operators te beschermen wanneer de AquaFlow™ mobiele filters op hogere temperatuur worden gebruikt.
Isothermische tests met de gebruiker om de dosering van poedervormige actieve kool te vergelijken met de filtratie van korrelvormige actieve kool.
Diensten voor recycling, energieterugwinning of verwijdering
Jacobi Services biedt op maat gemaakte reactivatie ReSorb™ Solo waarbij de opslag van gebruikte kool, de reactivatie en de conditionering van gereactiveerde kool strikt gescheiden zijn van andere klanten om te garanderen dat een klant zijn eigen actieve kool terugkrijgt.
Jacobi Services biedt ook de terugname van gebruikte kool en de levering van nieuwe kool aan wanneer het jaarlijkse volume gebruikte geactiveerde kool te laag is voor reactivering op maat.
OPLOSSINGEN VOOR VLOEIBARE SUIKER: PRODUCTEN
ColorSorb™ H620
ColorSorb™ H620 is een zeer zuivere, korrelvormige actieve kool, die doeltreffend is voor het ontkleuren van een groot aantal vloeistoffen, waaronder levensmiddelen en industriële processtromen. De hoge mesoporositeit maakt ook de doeltreffende verwijdering van kleurstoffen en complexe organische moleculen mogelijk en zorgt voor een uitstekende adsorptiecapaciteit. Een belangrijk kenmerk van dit materiaal is het extra wasproces dat tijdens de productie wordt toegepast om het gehalte aan oplosbare anorganische stoffen die problemen kunnen veroorzaken bij zuurbehandelingstoepassingen, te verminderen. Het product voldoet aan de eisen van de Food Chemical Codex. Dit product is geschikt voor recycling door thermische reactivatie, een milieuverantwoorde methode die de CO₂-emissies in de atmosfeer helpt verminderen en bijdraagt tot het duurzame gebruik van de hulpbronnen in de wereld.
OPLOSSINGEN VOOR VLOEIBARE SUIKER: IONENUITWISSELENDE HARSEN
Resinex™
Resinex™ TPS-2300 en TPS-2308 zijn macroporeuze styreen, sterk basische anionen type 1 die worden gebruikt voor het ontkleuren van vloeibare sacharose. Ze kunnen worden gecombineerd met Resinex™ TPS-2400, een macroporeuze acrylaat sterke base. Afhankelijk van de ICU-waarde van de inlaat zijn verschillende indelingen en vaartuigopstellingen mogelijk. Een double pass systeem kan tot 90% van de kleur verwijderen. Alle TPS-producten van Jacobi Resins voldoen aan de (2004)3 vereisten voor ionenuitwisselende en adsorberende harsen die worden gebruikt bij de verwerking van voedingsmiddelen, en aan de FDA-voorschriften in 21 C.F.R. §173.25 voor gebruik bij de zuivering van voedingsmiddelen en drinkwater.
Als een laag asgehalte vereist is, kan vloeibare sacharose worden gedemineraliseerd met Resinex™ KWH, een zwak zuur kation, en Resinex™ TPS-2207, een sterk basisch anion. De harsen kunnen werken in enkele bedden of gemengde bedden. De gemengde bedoptie vereist een speciale deeltjesgrootteverdeling van harsen om een perfecte laagscheiding te garanderen vóór chemische regeneratie. Een gemengde bedkolom heeft het voordeel dat de sucrose-inversie tijdens de demineralisatie wordt beperkt, omdat het mengsel van anionische en kationische kralen voorkomt dat sucrose zich in zure omgeving bevindt.
Vloeibare invertsuiker kan van belang zijn in de drankenindustrie omdat het een hogere Brix-waarde heeft dan die van de oorspronkelijke vloeibare sucrose, daarom bevat het minder water, wat de transportkosten verhoogt. Bovendien is vloeibare invertsuiker microbiologisch stabieler dan vloeibare sucrose. Sucrose-inversie kan worden gekatalyseerd met behulp van de sterk zure heterogene katalysator Resinex™ TPS-1106 H. Voorafgaand aan de inversie moet de vloeistof worden gedecationiseerd om verlies van katalysatorharsactiviteit te voorkomen. Decationisatie kan worden bereikt met Resinex™ TPS-1000 H. Ten slotte wordt de vloeibare invertsuikeroplossing ontzuurd met een zwak base-anion Resinex™ TPS-2019.
NEEM CONTACT OP
Vul het onderstaande formulier in en ons team neemt zo snel mogelijk contact met u op.