APPLICAZIONI E SOLUZIONI
Gli obiettivi chiave delle industrie alimentari sono la sicurezza dei prodotti e la qualità costante. I gusti e i colori indesiderati vanno trattati e le impurità rimosse in modo efficace. La salute e la sicurezza pubblica, inoltre, sono all’ordine del giorno.
Le soluzioni di depurazione di Jacobi Services vengono utilizzate per:
- Demineralizzare i flussi liquidi
- Migliorare la stabilità del colore
- Aumentare la resa della cristallizzazione
- Ridurre l’odore
- Rimuovere il colore
- Rimuovere i composti tossici come gli idrocarburi aromatici policiclici (PAH), le diossine dagli ortaggi e dall’olio di pesce
Jacobi Services offre pacchetti personalizzati con disponibilità immediata per affrontare tutte le sfide purificazione. In particolare, abbiamo sviluppato una serie di prodotti di adsorbimento di alto livello che massimizzano le prestazioni e mantengono i costi al minimo.
SOMMARIO
- Soluzione pulita, gli operatori non vengono a contatto con il carbone attivo
- Possibile riattivazione personalizzata o ritiro e smaltimento del carbone vergine
- I filtri mobili sono una tecnologia comprovata utilizzata/impiegata in un’ampia gamma di applicazioni
- Pilotaggio rappresentativo in loco
- Il recupero del prodotto è efficiente utilizzando il carbone attivo in granuli
Olio vegetale
Le materie prime per la produzione di olio vegetale raffinato devono essere depurate poiché a volte sono contaminate da pesticidi ed erbicidi. Alcune materie prime, inoltre, vengono essiccate direttamente con motori a gas con la conseguente contaminazione degli idrocarburi policiclici aromatici (PAH). Ad esempio la contaminazione del benzo(a)pirene.
Olio di pesce
I pesci e i mammiferi marini sono, in genere, all’inizio della catena alimentare marina e accumulano inquinanti organici persistenti cancerogeni (POP) tra cui diossine, furani, policlorobifenili (PCB), pesticidi ed erbicidi, ecc., risultanti dall’attività dell’uomo. L’olio di pesce può essere depurato con le soluzioni per la depurazione di Jacobi Services.
Soluzioni per lo zucchero liquido
Un’applicazione comunissima di carbone attivo e resine è la depurazione di vari dolcificanti. Sono compresi il saccarosio (di canna e di barbabietola), gli sciroppi di glucosio e fruttosio provenienti da amido o da inulina, utilizzati per la produzione di cibo, dolci e soft drink. Spesso è necessario rimuovere il colore, il gusto e l’odore dei componenti, nonché i contaminanti.
Depurazione dell’acido lattico
I lattati si ottengono dell’acido lattico aggiungendo una sostanza alcalina a una soluzione di acido lattico. Ciò comporta una reazione esotermica acido-alcalina che farà aumentare la temperatura della soluzione. In seguito Il colore può formarsi a causa dell’aumento della temperatura e viene eliminato utilizzando filtri mobili a carbone attivo.
Depurazione del lattosio
Il lattosio, o zucchero del latte, è un sottoprodotto del processo di produzione del formaggio derivante dalla caseina. I cristalli di lattosio commestibili contengono vitamina B2 e proteine di colore giallastro. Le soluzioni di Jacobi Services vengono utilizzare nella depurazione del lattosio commestibile per produrre il lattosio farmaceutico.
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